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Tipo de documento: Relatório de Pesquisa
Título: Avaliação dos teores de Cu, Cd, Zn e Pb em alface e couve comercializadas em Manaus-AM.
metadata.dc.creator: Michaele Nunes dos Santos
metadata.dc.contributor.advisor1: Katiuscia dos Santos de Souza
Resumo: A saúde alimentar é foco de debates mundiais pelo uso de produtos químicos na produção de alimentos, a grande questão é que algumas especies vegetais tem a capacidade de absorver tais metais transferindo-os para a cadeia alimentar. No Brasil a legislação é pouco incisiva a esse respeito e por isso trabalhos que visem subsidiar dados de contaminação por metais são sempre relevantes principalmente na região norte que ainda é um vazio científico a esse respeito.
Resumo em outro idioma: 
Palavras-chave: Metais: Alimentos
Contaminação
Área de conhecimento - CNPQ: Ciências Exatas e da Terra: Quimica
Idioma: pt_BR
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Editor: Universidade Federal do Amazonas
metadata.dc.publisher.initials: UFAM
metadata.dc.publisher.department: Química
Instituto de Ciências Exatas
metadata.dc.publisher.program: PROGRAMA PIBIC 2014
Tipo de acesso: Acesso Restrito
URI: http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/4775
Data do documento: 31-jul-2015
Aparece nas coleções:Relatórios finais de Iniciação Científica

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