Navegando por Assunto Pescado de água doce, aquicultura, carne reestruturada
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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31-jul-2013 | Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento | Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos | Relatório de Pesquisa |