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http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/7364| Tipo de documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Avaliação de contagem de células somáticas em rebanho bubalino (Bubalus bubalis) no município de Barreirinha e Comunidade de São Francisco do Caramuri/AM |
| Autor(a): | Pontes, Lohanna Machado |
| Orientador(a): | Maciel, Laura Priscila Araújo Amaro |
| Primeiro Coorientador: | Maciel, Michel do Vale |
| metadata.dc.contributor.referee1: | Souza, Terezinha Teixeira de |
| metadata.dc.contributor.referee2: | Ferreira, Maiara dos Santos |
| Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a variação em contagem de células somáticas (CCS) de rebanho bubalino, no municio de Barreirinha e comunidade de São Francisco do Caramuri/AM, em períodos de baixa precipitação. Foram avaliadas 40 amostras de leite em período de julho a agosto de 2023, em delineamento casualisado. O estudo foi conduzido no Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia (ICSEZ)- UFAM, no Laboratório de Qualidade de Lácteos (LABLAC). A contagem de células somáticas foi determinada utilizando a contagem eletrônica por espectroscopia de infravermelho Ekomilk Scan, e calculada e por meio de estatística descritiva o teor médio, o desvio padrão e o coeficiente de variação dos constituintes, através do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados obtidos apresentaram valores de contagem de células somáticas em correlação aos fatores quantitativos analisados, dentro do que é preconizado para um leite de boa qualidade. Sendo necessários estudos mais aprofundados em relação a períodos de alta precipitação, em decorrência da variação de fatores ambiental e incidência a patógenos. |
| Resumo em outro idioma: | The objective of this work was to evaluate the variation in somatic cell counts (SCC) of buffalo herds, in the municipality of Barreirinha and the community of São Francisco do Caramuri/AM, in periods of low rainfall. 40 milk samples were evaluated from July to August 2023, in a randomized design. The study was conducted at the Institute of Social Sciences, Education and Animal Science (ICSEZ) - UFAM, at the Dairy Quality Laboratory (LABLAC). The somatic cell count was determined using electronic counting by Ekomilk Scan infrared spectroscopy, and the mean content, standard deviation and coefficient of variation of the constituents were calculated using descriptive statistics using the Tukey test at 5% of probability. The results obtained presented somatic cell count values in correlation with the quantitative factors analyzed, within what is recommended for good quality milk. More in-depth studies are needed in relation to periods of high precipitation, due to the variation in environmental factors and incidence of pathogens. |
| Palavras-chave: | Bubalinocultura Características produtivas Infecção intramamária Qualidade Buffalo culture Productive traits Intramammary infection Quality |
| Área de conhecimento - CNPQ: | CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| País de publicação: | Brasil |
| Faculdade, Instituto ou Departamento: | ICSEZ - Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia (Parintins) |
| metadata.dc.publisher.course: | Zootecnia - Bacharelado - Parintins |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| metadata.dc.rights.uri: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| URI: | http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/7364 |
| Vocabulário controlado: | Leite - Produção Leite - Qualidade Bovinos de leite - Qualidade Búfalos - Criação |
| Aparece nas coleções: | Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação - Ciências Agrárias |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| TCC_LohannaPontes.pdf | 586,67 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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