Caracterização físico-química e avaliação do potencial antioxidante da própolis de abelhas-sem-ferrão (meliponini) da Amazônia
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Data
Orientador(es)
Coorientador(es)
Carvalho-Zilse, Gislene Almeida
Membros da banca
Souza, Tatiane Pereira de
Faria, Jerusa Araújo Quintão Arantes
Faria, Jerusa Araújo Quintão Arantes
Pós-Graduação
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Editor
Universidade Federal do Amazonas
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DOI
Resumo
Os meliponíneos (Apidae, Meliponini) representam o grupo mais diverso de abelhas sociais
em regiões tropicais, com papel ecológico fundamental e potencial econômico crescente na
meliponicultura amazônica. Este estudo investigou a própolis de sete espécies de abelhas
nativas do Amazonas, sendo estruturada em dois estudos complementares. O primeiro estudo
avaliou a atividade antioxidante e o perfil químico do extrato da própolis de cinco espécies
coletadas em Manaus: Melipona seminigra, Scaptotrigona polysticta, Scaptotrigona hylaeana
sp. nov., Tetragona goettei e Trigona cilipes. Os extratos hidroalcoólicos apresentaram
rendimentos entre 44% e 59%. A espécie Melipona seminigra destacou-se com maior
atividade antioxidante nos dois ensaios DPPH (IC50=16.51 ± 0.13 μg/mL) e FRAP (169.1 ±
0.03 g FeSO4.6H2O/100 g amostra), bem como maior teor de fenólicos totais (59.18 ± 7.38 g
EAG/100 g amostra). A análise por UFLC-HRMS/MS revelou uma composição complexa
incluindo ácidos fenólicos, flavonoides, benzofenonas e compostos lipofílicos, confirmando a
alta variabilidade química entre as espécies. O segundo estudo objetivou caracterizar a
própolis de Duckeola ghilianii e Frieseomelitta longipes quanto aos aspectos físico-químicos,
potencial antioxidante e capacidade produtiva em diferentes localidades (Manaus, Iranduba e
Presidente Figueiredo) e épocas do ano. Os resultados mostraram conformidade com os
padrões brasileiros (IN nº 03/2001 MAPA), com cinzas < 5% e perda por dessecação < 8%. A
produção de própolis mostrou-se promissora e influenciada pela sazonalidade, com maiores
rendimentos no período chuvoso. A localização geográfica influenciou na bioatividade, com
amostras de Iranduba apresentando os maiores teores de fenólicos (8,9 g EAG/100 g) e maior
capacidade antioxidante pelo método FRAP. A D. ghilianii destacou-se pela alta atividade
antioxidante (DPPH), com valores de IC50 próximos ao padrão de ácido gálico. Em
conclusão, os resultados demonstram que a própolis das abelhas nativas amazônicas possui
elevado valor biotecnológico. O primeiro estudo revelou que as cinco espécies de Manaus
apresentam alta complexidade química, com destaque para a Melipona seminigra pelo maior
teor de fenólicos e atividade antioxidante superior. O segundo estudo confirmou a qualidade
da própolis de Duckeola ghilianii e Frieseomelitta longipes, que atendem aos padrões
normativos brasileiros, evidenciando que a localização geográfica (especialmente em
Iranduba) influenciam diretamente na bioatividade e a sazonalidade na capacidade produtiva.
Integrados, os dados comprovam o potencial das abelhas sem ferrão como fontes de insumos
bioativos para a indústria farmacêutica, fornecendo subsídios científicos para a valorização da
meliponicultura e o fortalecimento da bioeconomia na Amazônia.
Abstract
Stingless bees (Apidae, Meliponini) represent the most diverse group of social bees in
tropical regions, playing a fundamental ecological role and offering growing economic
potential for Amazonian meliponiculture. This study investigated the propolis of seven bee
species native to the state of Amazonas, and was structured into two complementary studies.
The first study evaluated the antioxidant activity and chemical profile of propolis extracts
from five species collected in Manaus: Melipona seminigra, Scaptotrigona polysticta,
Scaptotrigona hylaeana sp. nov., Tetragona goettei, and Trigona cilipes.The hydroalcoholic
extracts showed yields ranging from 44% to 59%. The species Melipona seminigra stood out
with the highest antioxidant activity in both the DPPH (IC50=16.51 ± 0.13 μg/mL) e FRAP
(169.1 ± 0.03 g FeSO4.6H2O/100 g sample) assays, as well as the highest total phenolic
content (59.18 ± 7.38 g EAG/100 g sample). Analysis by UFLC-HRMS/MS revealed a
complex composition including phenolic acids, flavonoids, benzophenones, and lipophilic
compounds, confirming the high chemical variability among the species. The second study
aimed to characterize the propolis of Duckeola ghilianii and Frieseomelitta longipes
regarding their physicochemical aspects, antioxidant potential, and production capacity
across different locations (Manaus, Iranduba, and Presidente Figueiredo) and times of the
year. The results showed compliance with Brazilian standards (MAPA IN No. 03/2001), with
ash content < 5% and loss on drying < 8%. Propolis production proved promising and was
influenced by seasonality, with higher yields during the rainy season. Geographic location
influenced bioactivity, with samples from Iranduba presenting the highest phenolic content
(8.9 g GAE/100 g) and the highest antioxidant capacity via the FRAP method. D. ghilianii
stood out for its high antioxidant activity (DPPH), with IC50 values close to those of the gallic
acid standard. In conclusion, the results demonstrate that propolis from native Amazonian
bees possesses high biotechnological value. The first study revealed that the five species from
Manaus exhibit high chemical complexity, with Melipona seminigra standing out due to its
higher phenolic content and superior antioxidant activity. The second study confirmed the
quality of the propolis from Duckeola ghilianii and Frieseomelitta longipes, which meet
Brazilian regulatory standards, highlighting that geographic location (especially in Iranduba)
directly influences bioactivity, while seasonality affects production capacity. Integrated, these
data prove the potential of stingless bees as sources of bioactive inputs for the pharmaceutical
industry, providing scientific evidence to support the valuation of meliponiculture and the
strengthening of the bioeconomy in the Amazon.
Descrição
Palavras-chave
Termo controlado
Produtos naturais - Amazônia; Biodiversidade - Amazônia
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Citação
BARROS, Monique Emanuela Frutuoso Xavier. Caracterização físico-química e avaliação do potencial antioxidante da própolis de abelhas-sem-ferrão (meliponini) da Amazônia. 2026. 148 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus (AM), 2026.
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