Efeito de diferentes doses de composto fermentado “tipo bokashi” na produção de rúcula
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Castro, Albejamere Pereira de
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Nina, Nailson Celso da Silva
Santiago, Jozane Lima
Santiago, Jozane Lima
Pós-Graduação
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Universidade Federal do Amazonas
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Resumo
Os compostos fermentados surgem como alternativa ao uso de adubos de alta solubilidade.
Estes tem origem no Japão como bokashi, podendo ser elaborado utilizando diferentes fontes
de origem animal, vegetal e minerais. Os materiais passam por processo fermentativo pela
ação de microrganismos coletados nos solos e serrapilheira das matas (EM) e/ou nos
fermentos de panificação. O objetivo desta dissertação foi avaliar a produtividade de rúcula
(Eruca sativa L.) aplicando diferentes doses do composto fermentado tipo bokashi. O
experimento foi conduzido na fazenda experimental da UFAM/FAEXP, localizada na BR
174, km 38, Manaus – Presidente Figueiredo - Amazonas, durante os meses de novembro a
dezembro de 2017. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco
tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em cinco doses de composto
fermentado – 0, 100, 200, 300, 400 g/m2, consistindo em 0, 1, 2, 3, 4 t/ha2 de composto
fermentado – a elaboração do composto ( processo fermentativo) ocorreu ao longo de dez
dias, com duas reviragem nos três primeiro dias e nos sete seguintes realizando apenas uma
reviragem, foi retirada uma amostra de 300g para analise. O composto foi incorporado três
dias antes da implantação do experimento na camada 0 a 5 cm de profundidade. A cultivar
utilizada foi a rúcula folha larga. As médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste F ao
nível de 5% de probabilidade da análise de variância (ANOVA) e analise de regressão. As
variáveis avaliadas: altura, massa seca e fresca da raiz e da planta. A dose 3 t/ha2 apresentou
melhor desempenho agronômico para todas variáveis analisadas, exceto para variável altura.
Demonstrando que o composto fermentado – bokashi – é uma alternativa viável a produção
da hortaliça rúcula para as condições edafoclimáticas da região da BR 174, Manaus – AM.
Abstract
Fermented compounds appear as an alternative to the use of high solubility fertilizers. These
originate in Japan as bokashi and can be elaborated using different sources of animal,
vegetable and mineral origin. The materials undergo a fermentation process by the action of
microorganisms collected in the soils and litter of forests and/or in baking fermentations. The
objective of this dissertation was to evaluate the productivity of arugula (Eruca sativa L.)
applying different doses of fermented compound bokashi type. The experiment was
conducted at the experimental farm of UFAM, located at BR 174, km 38, Manaus - Presidente
Figueiredo - Amazonas, during the months of November to December 2017. The
experimental design was in randomized blocks with five treatments and four replications. The
treatments consisted of five doses of fermented compound - 0, 100, 200, 300, 400 g/m²,
consisting of 0, 1, 2, 3, 4 t/ha² of fermented compound - the elaboration of the compound
(fermentative process) occurred over a period of ten days, with two bursts in the first three
days and in the next seven days only one bump, a 300g sample was taken for analysis. The
compound was incorporated three days prior to the implantation of the experiment at layer 0
at 5 cm depth. The cultivar used was the broad leaf arugula. The means of the treatments were
compared by the F test at 5% probability level of analysis of variance (ANOVA) and
regression analysis. The evaluated variables: height, dry and fresh mass of the root and the
plant. The dose 3 t/ha² presented better agronomic performance for all analyzed variables,
except for height. Demonstrating that the fermented compound - bokashi - is a viable
alternative to the production of arugula vegetables for the edaphoclimatic conditions of the
region of BR 174, Manaus - AM.
Descrição
Palavras-chave
Termo controlado
Bokashi; Adubo Fermentado; Eruca sativa Miller
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Citação
SOARES, Kirk Renato Moraes. Efeito de diferentes doses de composto fermentado “tipo bokashi” na produção de rúcula. 2018. 45 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia Tropical) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2018.
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