Níveis de inclusão do resíduo de tucumã (Astrocaryum aculeatum) na dieta de bezerros desmamados no munícipio de Parintins - AM
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Borges, Christiano Raphael de Albuquerque
Oliveira, Lucas Vinicius Andrade
Oliveira, Lucas Vinicius Andrade
Pós-Graduação
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Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da inclusão da casca do tucumã (Astrocaryum aculeatum), um resíduo regional, em substituição ao milho, na dieta de bezerros desmamados no município de Parintins-AM. A pesquisa buscou alternativas alimentares viáveis e sustentáveis para a pecuária da região Norte, onde o alto custo de insumos como milho e farelo de soja compromete a eficiência produtiva. Foram utilizados quatro bezerros, com idade média de quatro meses, em delineamento quadrado latino (4x4), submetidos a dietas contendo 0%, 5%, 10% e 15% de casca de tucumã. As variáveis analisadas incluíram consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo e temperatura corporal. Os resultados demonstraram que a inclusão de até 15% do resíduo não alterou o comportamento ingestivo e o consumo de matéria seca, orgânica e mineral. Conclui-se que a utilização da casca de tucumã como ingrediente alternativo é viável até o nível de 15%, podendo contribuir para a sustentabilidade da produção pecuária na Amazônia ao reduzir custos com concentrados e reutilizar resíduos regionais, além de favorecer o bem-estar animal.
Abstract
This study aimed to evaluate the effects of including tucumã bark (Astrocaryum aculeatum), a regional waste, as a substitute for corn in the diets of weaned calves in the municipality of Parintins, Amazonas. The research sought viable and sustainable feed alternatives for livestock in the North region, where the high cost of inputs such as corn and soybean meal compromises production efficiency. Four calves, with an average age of four months, were used in a 4x4 Latin square design and fed diets containing 0%, 5%, 10%, and 15% tucumã bark. The variables analyzed included nutrient intake and digestibility, ingestive behavior, and body temperature. The results demonstrated that the inclusion of up to 15% of the residue did not alter ingestive behavior or the intake of dry matter, organic matter, or minerals. It is concluded that the use of tucumã bark as an alternative ingredient is viable up to a level of 15%, and can contribute to the sustainability of livestock production in the Amazon by reducing costs with concentrates and reusing regional waste, in addition to promoting animal welfare.
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Palavras-chave
Termo controlado
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Citação
ANDRADE, Evelyn da Silva. Níveis de inclusão do resíduo de tucumã (Astrocaryum aculeatum) na dieta de bezerros desmamados no munícipio de Parintins - AM. 2025. 30f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia - ICSEZ/UFAM, Parintins, 2025.
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