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metadata.dc.type: Relatório de Pesquisa
Title: Qualidade nutricional do casco da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa (Schwegger,1812)
metadata.dc.creator: Jimmy Jael Ribeiro Escobal
metadata.dc.contributor.advisor1: Antonio Jose Inhamuns da Silva
metadata.dc.description.resumo: A tartaruga-da-amazônia, Podocnemis expansa, (SCHWEIGGER, 1812) é uma espécie que desperta grande interesse comercial e ambiental devido, especialmente pela qualidade de seus produtos entre os quais a carne e os ovos que apresentam alto valor comercial. A criação comercial integra um conjunto de alternativas e pode contribuir para diminuir a pressão sobre os animais no ambiente natural, como também oferecer alternativas econômicas para utilização sustentada e racional dos recursos da fauna. O item alimentar mais utilizado na criação de tartaruga tem-se constituído de ração para peixes, com níveis protéicos variando de 28% a 30% de proteína bruta e é considerado o melhor alimento disponível no mercado. Tartarugas alimentadas com ração para peixes, superaram em crescimento àquelas alimentadas com produtos de origem animal e vegetal, tendo com este último produto o pior desenvolvimento dos animais. Como a queloniocultura no Brasil é uma atividade em desenvolvimento, a quantidade de animais abatidos tem aumentado constantemente, sendo produzido um grande volume de subprodutos de abate que, quando não aproveitados, podem ocasionar sérios problemas de poluição ambiental. Considerando a importância econômica, social e ambiental do aproveitamento dos subprodutos de abate e o desenvolvimento acelerado da queloniocultura no Brasil, este trabalho objetiva avaliar a qualidade nutricional do casco tartaruga-da-amazônia com a intensão de sua utilização como fonte de minerais e aminoácidos com fins a ração animal.
Abstract: 
Keywords: Quelônio da Amazônia
ração animal
metadata.dc.subject.cnpq: Ciências Agrárias: Avaliacao e Controle de Qualidade de Alimentos
metadata.dc.language: pt_BR
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal do Amazonas
metadata.dc.publisher.initials: UFAM
metadata.dc.publisher.department: Ciências Pesqueiras
Faculdade de Ciências Agrárias
metadata.dc.publisher.program: PROGRAMA PIBIC 2010
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/1968
Issue Date: 1-Jul-2011
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