Tipo de documento:	Relatório de Pesquisa
Título:	Qualidade nutricional do casco da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa (Schwegger,1812)
Autor(a):	Jimmy Jael Ribeiro Escobal
Orientador(a):	Antônio José Inhamuns da Silva
Resumo:	A tartaruga-da-amazônia, Podocnemis expansa, (SCHWEIGGER, 1812) é uma espécie que desperta grande interesse comercial e ambiental devido, especialmente pela qualidade de seus produtos entre os quais a carne e os ovos que apresentam alto valor comercial. A criação comercial integra um conjunto de alternativas e pode contribuir para diminuir a pressão sobre os animais no ambiente natural, como também oferecer alternativas econômicas para utilização sustentada e racional dos recursos da fauna. O item alimentar mais utilizado na criação de tartaruga tem-se constituído de ração para peixes, com níveis protéicos variando de 28% a 30% de proteína bruta e é considerado o melhor alimento disponível no mercado. Tartarugas alimentadas com ração para peixes, superaram em crescimento àquelas alimentadas com produtos de origem animal e vegetal, tendo com este último produto o pior desenvolvimento dos animais. Como a queloniocultura no Brasil é uma atividade em desenvolvimento, a quantidade de animais abatidos tem aumentado constantemente, sendo produzido um grande volume de subprodutos de abate que, quando não aproveitados, podem ocasionar sérios problemas de poluição ambiental. Considerando a importância econômica, social e ambiental do aproveitamento dos subprodutos de abate e o desenvolvimento acelerado da queloniocultura no Brasil, este trabalho objetiva avaliar a qualidade nutricional do casco tartaruga-da-amazônia com a intensão de sua utilização como fonte de minerais e aminoácidos com fins a ração animal.
Palavras-chave:	Quelônio da Amazônia Ração animal
Área de conhecimento - CNPQ:	CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Idioma:	pt_BR
País de publicação:	Brasil
Editor:	Universidade Federal do Amazonas
Sigla da Instituição:	UFAM
Faculdade, Instituto ou Departamento:	Ciências Pesqueiras Faculdade de Ciências Agrárias
Nome do programa:	PROGRAMA PIBIC 2010
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/1968
Data do documento:	1-jul-2011
Aparece nas coleções:	Relatórios finais de Iniciação Científica-Ciências Agrárias

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