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Ciências Agrárias
Relatórios finais de Iniciação Científica
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31-Jul-2012
CARACTERIZAÇÃO E SELEÇÃO DE FUNGOS LIPOLÍTICOS AMAZÔNICOS PARA MELHORAMENTO BIOTECNOLÓGICO DE ÓLEO DE PESCADO
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2013
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2014
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento.
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2016
Qualidade comparativa da dourada (Brachyplathystoma flavicans) desembarcada eviscerada em frigorífico na cidade de Iranduba/AM
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
1-Jul-2011
Avaliação da vida de prateleira do pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco comercializado em feira da cidade de Manaus e Fonte Boa, Amazonas
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
Discover
Advisor
4
Antonio Jose Inhamuns da Silva
1
Pedro Roberto de Oliveira
Subject
1
Microbiologia do pescado, qualida...
1
Peixe de água doce, estabilidade ...
1
Peixe de água doce, microrganismo...
1
Pescado de água doce, aquicultura...
1
Pirarucu
1
Qualidade sensorial
1
Salga
.
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CNPq
3
Ciências Agrárias: Ciencia e Tecn...
1
Ciências Agrárias: Engenharia de ...
1
Ciências Agrárias: Microbiologia ...
Institution
5
Universidade Federal do Amazonas
Initials
5
UFAM
Program
1
PROGRAMA PIBIC 2010
1
PROGRAMA PIBIC 2011
1
PROGRAMA PIBIC 2012
1
PROGRAMA PIBIC 2013
1
PROGRAMA PIBIC 2015
Department
5
Ciências Pesqueiras
5
Faculdade de Ciências Agrárias
Sponsors
5
CNPQ
Document Type
5
Relatório de Pesquisa
Date issued
1
2016
1
2014
1
2013
1
2012
1
2011
Date Available
1
2017
4
2016
Format
5
PDF
Access Type
5
Acesso Aberto