Navegando por Assunto Beneficiamento de pescado
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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31-jul-2009 | Elaboração de patê a partir de filé de aracu (Schizodon fasciatum) e sua caracterização físico-química, microbiológica e sensorial | Joelcio Gama Avelar | Relatório de Pesquisa |