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Autor(es)
Tipo
31-jul-2009
Estudo avaliativo e comparativo do tempo de prateleira de ovos in natura armazenados sob refrigeração e à temperatura ambiente com e sem etapa de lavagem
Cirlane do Nascimento Mendes
Relatório de Pesquisa
31-jul-2012
Estudo dos parâmetros fisico-químicos de polpas de açaí durante o armazenamento da polpa congelada
Kézia de Souza Barreto
Relatório de Pesquisa
31-jul-2012
Avaliação da estabilidade da polpa de açaí durante o armazenamento congelado
Joabe Monteiro da Silva Rodrigues
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Avaliação das características físico-químicas, durante o armazenamento, do mel de abelha sem ferrão produzido na zona rural do Município de Maués - AM
Maíra Araújo Henriques
Relatório de Pesquisa
31-jul-2014
Análise da composição centesimal dos queijos tipo coalho produzidos artesanalmente no Estado do Amazonas, e comercializados em feiras-livres da cidade de Manaus-AM
Priscila da Silva Mota
Relatório de Pesquisa
Busca facetada
Autor
1
Cirlane do Nascimento Mendes
1
Joabe Monteiro da Silva Rodrigues
1
Kézia de Souza Barreto
1
Maíra Araújo Henriques
1
Priscila da Silva Mota
Advisor
3
Angela Libia de Melo Pereira Cardoso
2
Alcinira Furtado Farias
Assunto
2
Armazenamento
2
Açaí
2
Físico-química
1
Composição Centesimal
1
Informação Nutricional
1
Mel de Abelha
1
Meliponíneos
.
próximo >
CNPq
5
CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECN...
Initials
5
UFAM
Program
2
PROGRAMA PIBIC 2011
1
Programa PIBIC 2008
1
PROGRAMA PIBIC 2012
1
PROGRAMA PIBIC 2013
Department
5
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Sponsors
3
FAPEAM
2
CNPQ
Tipo de documento
5
Relatório de Pesquisa
Data de Publicação
1
2014
1
2013
2
2012
1
2009
Format
5
PDF
Tipo de acesso
3
Acesso Restrito
2
Acesso Aberto