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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
1-jul-2011Avaliação da reidratação e aceitabilidade sensorial de filés de pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco, de reserva extrativista (RESEX) Auati Paraná AmazonasMágida Ismael ConstantinoRelatório de Pesquisa
1-jul-2011Avaliação da vida de prateleira do pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco comercializado em feira da cidade de Manaus e Fonte Boa, AmazonasEuclides Luis Queiroz de Vasconcelos SantosRelatório de Pesquisa
31-jul-2009Elaboração de patê a partir de filé de aracu (Schizodon fasciatum) e sua caracterização físico-química, microbiológica e sensorialJoelcio Gama AvelarRelatório de Pesquisa
31-jul-2013Oxidação de lipídios em pirarucu salgado e secoHiago Santana LimaRelatório de Pesquisa
31-jul-2013Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamentoEuclides Luis Queiroz de Vasconcelos SantosRelatório de Pesquisa
31-jul-2012Larvicultura do tambaqui Colossoma macropomum, CUVIER 1818 em diferentes densidades de estocagemPhilip Dalbert da Silva CastroRelatório de Pesquisa
31-jul-2015Preparação de Silagem a partir de rejeitos de Tambaqui (Colossoma macropomum) proveniente de frigoríficos no Estado do AmazonasIvana Vieira MacielRelatório de Pesquisa
12-jul-2010Caracterização da pesca artesanal comercial no município de Manaus - AmazonasEllan Rodrigo Monteiro Paes FernandesRelatório de Pesquisa
31-jul-2012Uso do imunoestimulante AquaVac Ergosan como redudor do estresse em tambaqui (Colossoma macropomum) após transporteRebeca Machado do NascimentoRelatório de Pesquisa
31-jul-2009Efeito da restrição alimentar sobe o cultivo de tambaqui (Colossoma macropomum) em tanque semi-escavadoThiago Marinho PereiraRelatório de Pesquisa

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