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http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/5135| metadata.dc.type: | Relatório de Pesquisa |
| Title: | Radiação gama e integridade química de preparos de Mansoa alliaceae |
| metadata.dc.creator: | João Pedro Coelho Gomes |
| metadata.dc.contributor.advisor1: | Geone Maia Correa |
| metadata.dc.description.resumo: | A dose média global máxima absorvida e aplicável em ervas aromáticas secas, especiarias e condimentos vegetais para esterilização é de 10 kGy, de acordo com o Codex Alimentarius Norma Geral para a radiação. Os raios gama de radionuclídeos Co-60 e Cs-137 são utilizados na radiação de alimentos para a descontaminação de ervas com doses variando de 3 a 10 kGy, mostrando-se uma alternativa bastante adequada em relação a fumigação. A radiação gama a uma dose de 7,5 kGy para materiais vegetais resulta na esterilização total de bactérias aeróbias, fungos e coliformes abaixo dos níveis detectáveis. Considerando a riqueza da flora amazônica, torna-se premente a investigação de novas drogas a partir do estudo fitoquímico de espécies vegetais encontradas na região. Neste trabalho será realizado o estudo químico e biológico de Mansoa alliacea (Bignoniaceae), uma espécie vegetal bastante utilizada na medicina tradicional da Região Amazônica. Dessa forma, este projeto tem grande relevância, uma vez que, seu direcionamento é avaliar a integridade da composição química presente no óleo essencial e nas folhas desta espécie vegetal com o uso de irradiação gama. |
| Keywords: | Mansoa alliaceae Bignoniaceae Raios gama |
| metadata.dc.subject.cnpq: | CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA: QUÍMICA DOS PRODUTOS NATURAIS |
| metadata.dc.language: | pt_BR |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal do Amazonas |
| metadata.dc.publisher.initials: | UFAM |
| metadata.dc.publisher.department: | Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia - Itacoatiara |
| metadata.dc.publisher.program: | PROGRAMA PIBIC 2015 |
| metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/5135 |
| Issue Date: | 31-Jul-2016 |
| Appears in Collections: | Relatórios finais de Iniciação Científica - Ciências Exatas e da Terra |
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