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http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/3604| Tipo de documento: | Relatório de Pesquisa |
| Título: | Diversidade de espécies e preferência dos consumidores de pescado comercializado em Benjamin Constant, ao longo do ciclo sazonal |
| Autor(a): | Rairon Ribeiro Barbosa |
| Orientador(a): | Antonia Ivanilce Castro da Silva |
| Resumo: | O consumo de pescado no Brasil é bastante variado e com grande potencial a ser desenvolvido. No Estado do Amazonas, o consumo per capita é de 54 kg/ano e a região conta com diversidade de espécies exploradas, abundância de pescado e forte dependência da população tradicional com a atividade pesqueira. Apesar disso, poucos são os estudos relativos à frequência ao consumo de pescado. O objetivo do projeto é analisar a diversidade e preferência por espécies de pescado comercializado na feira municipal de Benjamin Constant, Alto Solimões, Amazonas. Para coleta de dados serão realizadas visitas periódicas (semanais) à feira municipal, para observação e registro de espécies de maior e menor ocorrência. Serão abordados consumidores para verificação de espécies com maior preferência e rejeição. Exemplares de espécies de pescado, serão coletados para montagem da coleção ictiológica do Curso de Ciências Agrárias e do Ambiente, sediado no Instituto Natureza e Cultura. Os resultados preveem a identificação de espécies com maior importância comercial, freqüência de ocorrência das espécies em função do ciclo sazonal e identificação dos fatores que influenciam positiva e negativamente no consumo de pescado no município. |
| Palavras-chave: | Pescado Preferência Diversidade |
| Área de conhecimento - CNPQ: | CIÊNCIAS AGRÁRIAS: ENGENHARIA DE PESCA |
| Idioma: | pt_BR |
| País de publicação: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal do Amazonas |
| Sigla da Instituição: | UFAM |
| Faculdade, Instituto ou Departamento: | Instituto de Natureza e Cultura - Benjamin Constant |
| Nome do programa: | PROGRAMA PIBIC 2013 |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/3604 |
| Data do documento: | 31-jul-2014 |
| Aparece nas coleções: | Relatórios finais de Iniciação Científica-Ciências Agrárias |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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