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Autor(es)
Tipo
31-jul-2013
Características físico-químicas de méis de abelhas sem ferrão do município de Coari-AM
Jeniffer Bianca Cavalcanti Salles
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Avaliação das características físico-químicas de polpas de frutas nativas do sul do Amazonas
Maria Karina Mendonça de Moraes
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Variações da atividade antioxidante e de substâncias fenólicas em amostras de açaí dos Estados do Amazonas e do Pará
Luiz Felipe Ravazi Pereira
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Avaliação das características físico-químicas, durante o armazenamento, do mel de abelha sem ferrão produzido na zona rural do Município de Maués - AM
Maíra Araújo Henriques
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Análise microbiológica da farinha de mandioca comercializada em feiras e mercados da cidade de Parintins-AM
Sabrina Verginia da Silva Hollerverger
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Elaboração de subprodutos de panificação a partir da fécula de cará
Jane Maciel Leão
Relatório de Pesquisa
Busca facetada
Autor
1
Euclides Luis Queiroz de Vasconce...
1
Jane Maciel Leão
1
Jeniffer Bianca Cavalcanti Salles
1
Luiz Felipe Ravazi Pereira
1
Maria Karina Mendonça de Moraes
1
Maíra Araújo Henriques
1
Sabrina Verginia da Silva Hollerv...
.
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Advisor
2
Carlos Victor Lamarão Pereira
1
Alcinira Furtado Farias
1
Angela Maria da Silva Lehmkuhl
1
Antonio Jose Inhamuns da Silva
1
José Maria Soares
1
Kemilla Sarmento Rebelo Okamura
Assunto
1
Fécula
1
Físico-química
1
Físico-químicas
1
Higienização
1
Legislação
1
Mel de Abelha
1
Meliponicultura
.
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Initials
7
UFAM
Program
7
PROGRAMA PIBIC 2012
Department
3
Faculdade de Ciências Agrárias
2
Engenharia Agrícola e Solos
1
Ciências Pesqueiras
1
Faculdade de Ciências da Saúde
1
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
1
Instituto de Agricultura e Ambien...
1
Instituto de Zootecnia e Ciências...
.
próximo >
Sponsors
5
FAPEAM
1
CNPQ
1
UFAM
Tipo de acesso
7
Acesso Aberto