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31-jul-2012
Caracterização e seleção de fungos lipolíticos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de pescado
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-jul-2015
Avaliação físico-química e microbiológica de produtos congelados de pescado regional utilizados na merenda escolar do Estado do Amazonas
Karina Francis de Souza Barbosa
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
1-jul-2011
Qualidade de conservas enlatadas de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) cultivado
Stephanie Negrão Pinto
Relatório de Pesquisa
31-jul-2009
Enriquecimento de macarrão com proteínas de pescado
Gelcirene de Albuquerque Costa
Relatório de Pesquisa
31-jul-2009
Caracterização Físico-Química da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa (Schwegger,1812) de água doce proveniente do cativeiro e de Habitat natural no Estado do Amazonas
Aline Telles Lima
Relatório de Pesquisa
31-jul-2009
Processamento Tecnológico da carne de Tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa, Schweigger 1812) proveniente de cativeiro e de ambiente natural.
Laércio de Lima Pardo
Relatório de Pesquisa
1-jul-2011
Caracterização e seleção de fungos amazônicos para produção de enzimas lipolíticas destinadas ao melhoramento biotecnológico de óleo de pescado
José Dácio Nascimento Júnior
Relatório de Pesquisa
31-jul-2015
Preparação de Silagem a partir de rejeitos de Tambaqui (Colossoma macropomum) proveniente de frigoríficos no Estado do Amazonas
Ivana Vieira Maciel
Relatório de Pesquisa
31-jul-2014
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
Busca facetada
Autor
4
Euclides Luis Queiroz de Vasconce...
1
Aline Telles Lima
1
Gelcirene de Albuquerque Costa
1
Ivana Vieira Maciel
1
José Dácio Nascimento Júnior
1
Karina Francis de Souza Barbosa
1
Laércio de Lima Pardo
.
próximo >
Assunto
1
Alimentação escolar, Pescado cong...
1
Amazônia
1
CMS de Pescado, peixes de água do...
1
Fisico-quimica
1
Macarrão
1
Microbiologia do pescado, Qualida...
1
P. expansa
.
próximo >
Institution
13
Universidade Federal do Amazonas
Program
3
Programa PIBIC 2008
2
PROGRAMA PIBIC 2010
2
PROGRAMA PIBIC 2013
2
PROGRAMA PIBIC 2014
2
PROGRAMA PIBIC 2015
1
PROGRAMA PIBIC 2011
1
PROGRAMA PIBIC 2012
.
próximo >
Department
13
Ciências Pesqueiras
13
Faculdade de Ciências Agrárias
Sponsors
13
CNPQ
Data de Publicação
2
2016
2
2015
2
2014
1
2013
1
2012
2
2011
3
2009
Date Available
2
2017
11
2016
Tipo de acesso
13
Acesso Aberto