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Ciências Agrárias
Relatórios finais de Iniciação Científica-Ciências Agrárias
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Tipo
1-jul-2011
Avaliação da reidratação e aceitabilidade sensorial de filés de pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco, de reserva extrativista (RESEX) Auati Paraná Amazonas
Mágida Ismael Constantino
Relatório de Pesquisa
1-jul-2011
Avaliação da vida de prateleira do pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco comercializado em feira da cidade de Manaus e Fonte Boa, Amazonas
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-jul-2009
Elaboração de patê a partir de filé de aracu (Schizodon fasciatum) e sua caracterização físico-química, microbiológica e sensorial
Joelcio Gama Avelar
Relatório de Pesquisa
31-jul-2013
Oxidação de lipídios em pirarucu salgado e seco
Hiago Santana Lima
Relatório de Pesquisa
Busca facetada
Autor
3
Maria Glauciney Fernandes Macedo
2
Joelcio Gama Avelar
2
Mágida Ismael Constantino
1
Adriana Pontes Viana
1
Andre Caldas Vital
1
Carlos Freire Calafate Ferreira
1
Caroline Pereira de Campos
.
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Advisor
8
Pedro Roberto de Oliveira
6
Flávia Kelly Siqueira de Souza
5
Carlos Edwar de Carvalho Freitas
4
Ana Cristina Belarmino de Oliveira
4
Maria Anete Leite Rubim
3
Lucirene Aguiar de Souza
3
Ning Labbish Chao
.
próximo >
Assunto
4
Diversidade
4
Peixes
3
Alimentação
3
Ictiofauna
3
Pirarucu
3
Rio Negro
3
Água preta
.
próximo >
Institution
34
Universidade Federal do Amazonas
Initials
34
UFAM
Program
9
PROGRAMA PIBIC 2013
8
PROGRAMA PIBIC 2010
4
Programa PIBIC 2008
4
Programa PIBIC 2009
4
PROGRAMA PIBIC 2012
3
PROGRAMA PIBIC 2014
2
PROGRAMA PIBIC 2011
.
próximo >
Department
34
Faculdade de Ciências Agrárias
Data de Publicação
3
2015
9
2014
4
2013
2
2012
8
2011
4
2010
4
2009
Tipo de acesso
25
Acesso Aberto
9
Acesso Restrito