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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
31-jul-2014Diversidade de espécies e preferência dos consumidores de pescado comercializado em Benjamin Constant, ao longo do ciclo sazonalRairon Ribeiro BarbosaRelatório de Pesquisa
31-jul-2014Demografia e sustentabilidade da pesca na cidade de Manaus-AMLuana Simas MontenegroRelatório de Pesquisa
31-jul-2014Influência do material particulado de cultivo de peixes em tanques-rede sobre a qualidade da água no Lago Balbina, Presidente Figueiredo, AmazonasYago de Castro MendesRelatório de Pesquisa
31-jul-2014Análise dos dados oficiais relativos a exportação de peixes ornamentais do estado do AmazonasLetícia Souza CatiqueRelatório de Pesquisa
29-jul-2010Avaliação da secagem natural em filés de pirarucu (Arapaima gigas) capturado em reserva extrativista, município de Fonte Boa, AmazonasJoelcio Gama AvelarRelatório de Pesquisa
1-jul-2011Avaliação da reidratação e aceitabilidade sensorial de filés de pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco, de reserva extrativista (RESEX) Auati Paraná AmazonasMágida Ismael ConstantinoRelatório de Pesquisa
1-jul-2011Avaliação da vida de prateleira do pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco comercializado em feira da cidade de Manaus e Fonte Boa, AmazonasEuclides Luis Queiroz de Vasconcelos SantosRelatório de Pesquisa
31-jul-2009Elaboração de patê a partir de filé de aracu (Schizodon fasciatum) e sua caracterização físico-química, microbiológica e sensorialJoelcio Gama AvelarRelatório de Pesquisa
31-jul-2013Oxidação de lipídios em pirarucu salgado e secoHiago Santana LimaRelatório de Pesquisa
31-jul-2012Avaliação microbiológica do tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier 1818) sob refrigeração em atmosfera modificadaMágida Ismael ConstantinoRelatório de Pesquisa

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