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Issue Date
Title
Author(s)
Type
31-Jul-2009
Caracterização Físico-Química da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa (Schwegger,1812) de água doce proveniente do cativeiro e de Habitat natural no Estado do Amazonas
Aline Telles Lima
Relatório de Pesquisa
29-Jul-2010
Composição nutricional do casco da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa (Schwegger,1812)
Aline Telles Lima
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2014
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2016
Qualidade comparativa da dourada (Brachyplathystoma flavicans) desembarcada eviscerada em frigorífico na cidade de Iranduba/AM
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2013
Avaliação do uso de crioprotetores na estabilidade do surimi de matrinxã (Brycon amazonicus) sob congelamento
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2012
Caracterização e seleção de fungos lipolíticos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de pescado
Euclides Luis Queiroz de Vasconcelos Santos
Relatório de Pesquisa
29-Jul-2010
Perfil de ácidos graxos em pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822)
Gelcirene de Albuquerque Costa
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2009
Enriquecimento de macarrão com proteínas de pescado
Gelcirene de Albuquerque Costa
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2015
Preparação de Silagem a partir de rejeitos de Tambaqui (Colossoma macropomum) proveniente de frigoríficos no Estado do Amazonas
Ivana Vieira Maciel
Relatório de Pesquisa
1-Jul-2011
Caracterização e seleção de fungos amazônicos para produção de enzimas lipolíticas destinadas ao melhoramento biotecnológico de óleo de pescado
José Dácio Nascimento Júnior
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2015
Avaliação físico-química e microbiológica de produtos congelados de pescado regional utilizados na merenda escolar do Estado do Amazonas
Karina Francis de Souza Barbosa
Relatório de Pesquisa
29-Jul-2010
Avaliação da contaminação por metais pesados das principais espécies de pescado desembarcadas em Manaus-AM
Laércio de Lima Pardo
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2009
Processamento Tecnológico da carne de Tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa, Schweigger 1812) proveniente de cativeiro e de ambiente natural.
Laércio de Lima Pardo
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2016
Avaliação físico-química e microbiológica de produtos congelados de pescado regional utilizados na merenda escolar do Estado do Amazonas.
Paula Ribeiro dos Santos
Relatório de Pesquisa
1-Jul-2011
Qualidade de conservas enlatadas de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) cultivado
Stephanie Negrão Pinto
Relatório de Pesquisa
31-Jul-2014
Avaliação tecnológica de bagres em diferentes períodos sazonais da região amazônica
Steven Araújo Whittaker
Relatório de Pesquisa